Por que os solicitantes de teste de restaurantes
A fim de reduzir as taxas de rotatividade, muitos empregadores de restaurantes usam testes de pré-teste e questionários para filtrar os candidatos a emprego menos qualificados.
Esses testes ajudam a proporcionar ao empregador uma melhor compreensão do candidato a emprego, o que pode ajudá-lo a tomar uma decisão melhor sobre se esse candidato a emprego é ou não adequado para o cargo.
A maioria desses testes, especialmente em empresas voltadas para serviços, como restaurantes, é feita pessoalmente, o que permite ao empregador ver como o candidato trabalha sob pressão.
O funcionário em potencial também tem a oportunidade de fazer perguntas ao entrevistador, o que ajudará ainda mais a se destacar entre os outros candidatos. Com empresas maiores, esses testes podem ser feitos online.
Tipos de perguntas sobre restaurantes
As perguntas sobre esses testes e questionários podem ser abertas, diretas e diretas. As perguntas em um restaurante, dependendo da posição, podem incluir:
- Beber Ingredientes: Quais os ingredientes que eu preciso para fazer um Cosmopolitan?
- Definições: O que é fois gras? O que é steak tartare? Qual é a base de um molho Béarnaise?
- Responsabilidade: Se um patrono lhe diz que ele está insatisfeito com um serviço, e você não é responsável por essa tabela, o que você faria?
- Por que você deveria trabalhar lá: o que você pode trazer para a mesa? O que você tem que os outros candidatos não?
Para empresas maiores, essas perguntas podem ser mais ou menos específicas com base na posição ou na natureza da carreira.
Dicas para responder
Faça o seu melhor para parecer confiante e disposto a fazer o exame . A linguagem corporal é uma grande parte do processo de aplicação, mesmo que pareça sem importância. Por exemplo, ficar em pé ou sentado ereto enquanto faz o exame demonstra seu foco e confiança.
Responda as perguntas com o melhor de sua capacidade , mesmo que você não saiba a resposta. Por exemplo, se você for perguntado sobre os ingredientes em uma receita e não conseguir se lembrar de todos eles, não pule a pergunta. Inclua quantos ingredientes você puder lembrar. Uma forte tentativa de resposta é melhor do que nenhuma resposta.
Tente implementar sua voz em sua escrita para que você faça com que o empregador o traga para mais entrevistas. Isso é particularmente importante se você for perguntado por que você é um candidato forte ou por que você deve ser contratado. Não tenha medo de se gabar de si mesmo!
No geral, esses testes e questionários são uma maneira benéfica de ajudar os empregadores a reduzir o número de candidatos, além de oferecer aos candidatos a emprego uma chance de se diferenciarem com outro meio além do currículo.