Discernimento e Julgamento
Ser um garçom requer discernimento. Na verdade, seu julgamento pode potencialmente salvar vidas.
Como resultado, os potenciais empregadores costumam perguntar aos bartenders se eles são capazes de avaliar se alguém bebeu demais. Nenhum bar ou restaurante quer estar no gancho para os clientes que deixam seu estabelecimento e bebem e dirigem ou fazem algo igualmente perigoso porque eles estavam intoxicados.
Os barmen também precisam lidar com conflitos, como clientes que bebem demais e se comportam grosseiramente ou obscenamente como resultado. Não há necessariamente uma resposta certa para esses tipos de perguntas, mas o seu possível empregador gostaria de saber se você tem um plano para esses cenários comuns demais.
Multitarefa em um ambiente caótico
Trabalhar como garçom pode ser difícil não apenas por causa dos clientes barulhentos, mas também por causa do estresse de lidar com vários pedidos em um ambiente lotado e barulhento. Assim, os empregadores vão querer que você descreva o ambiente de trabalho mais estressante que você já experimentou.
Como você lidou com a situação?
Além disso, se a barra estiver extremamente lotada e ocupada, como você decidirá em qual ordem atenderá aos clientes? Os empregadores também vão querer saber se você pode fazer mais do que servir bebidas. Por exemplo, você tem alguma experiência em servir comida? Você ficaria confortável em receber pedidos de comida no bar?
Bartenders precisam ter boas lembranças, então espere ser perguntado sobre o seu. Quão forte é a sua memória? Você já teve que memorizar uma longa lista de itens antes?
Ser um barman geralmente requer trabalho em equipe. Diante disso, os empregadores podem querer descrever uma ocasião em que você teve que trabalhar com seus colegas de trabalho para resolver um problema. Como o trabalho com outras pessoas ajudou a resolver o problema?
Habilidades de Liderança e Experiências Anteriores
Os bartenders eficazes têm várias habilidades. Eles muitas vezes precisam fazer recomendações de bebida para os clientes que não sabem o que devem beber naquela noite, especialmente se o bar estiver fora do limite normal. Com isso em mente, você precisará ser um bom arremessador. Os empregadores podem querer saber como você descreveria suas habilidades como vendedor, como resultado.
Eles também querem saber sobre suas experiências anteriores em bares. Por exemplo, que tipos de bares você gosta de frequentar nos finais de semana? Você gosta de passar o tempo em grandes ou pequenos grupos de amigos? E, além de sua experiência como garçom, você já trabalhou ou treinou um barback? Como você se sentiria em treinar um?
Perguntas gerais sobre entrevistas de emprego
Não se prepare para a sua entrevista apenas preparando respostas para perguntas da entrevista específicas do trabalho.
Isso porque você também precisará fazer perguntas mais gerais sobre seu histórico de emprego, educação, pontos fortes, pontos fracos, conquistas, metas e planos. Diante disso, faz sentido revisar as perguntas mais comuns da entrevista e exemplos de respostas.