Deveres
Os técnicos em aquacultura são responsáveis por alimentar os peixes, reabastecer tanques, realizar testes para garantir a qualidade e a temperatura da água, verificar a saúde da população de peixes, notificar os veterinários de quaisquer problemas de saúde observados e limpar e manter adequadamente as lagoas ou tanques.
Os gerentes de aquacultura são responsáveis pelo gerenciamento de técnicos e pessoal de manutenção, garantindo que altos padrões de produção sejam mantidos. Os gerentes estão preocupados com várias tarefas administrativas, planejamento de negócios, gerenciamento financeiro e gerenciamento de instalações.
Aqueles que trabalham na indústria da aquicultura devem estar preparados para trabalhar longas horas, muitas vezes irregulares, que podem incluir alguns turnos noturnos, finais de semana e feriados. O trabalho muitas vezes ocorre ao ar livre em condições climáticas variadas e pode ser fisicamente exigente.
Opções de carreira
As posições na aquicultura incluem técnicos, especialistas em qualidade de água, pessoal de manutenção, gerentes de local e gerentes de produção. Alguns desses empregos podem ser de meio período ou sazonais, embora mais da metade de todos os trabalhos de aquicultura sejam cargos em tempo integral.
Os produtores de aquacultura podem possuir sua própria operação ou encontrar emprego em uma grande instalação de produção comercial.
Muitas operações se especializam na produção de um tipo específico de peixe (nos EUA, as espécies mais populares são bagres, trutas, robalos ou tilápias) ou moluscos. As operações de aquicultura podem fornecer peixe para alimentação, iscas de pesca, tanques ou aquários.
Alguns pequenos produtores de aquacultura operam uma loja de varejo para vender seus produtos consumíveis diretamente aos consumidores, mas a maioria dos peixes produz viagens pela cadeia de distribuição comercial através de várias instalações de processamento antes de chegar a uma loja de varejo.
O pessoal da aquicultura também pode encontrar posições como educadores, especialmente se eles têm um grau avançado no campo. Aqueles com mestrado ou doutorado graus podem ensinar no nível de faculdade, conduzir estudos de pesquisa e publicar suas descobertas em revistas científicas e publicações comerciais do setor. Outras opções sólidas no campo incluem vendas de produtos de saúde aquícola ou vendas de produtos para aqüicultura.
Educação e Treinamento
A maioria das carreiras de aquacultura a nível de entrada requer que os candidatos possuam, pelo menos, um diploma do ensino secundário. Posições de gestão de nível superior na aquicultura geralmente exigem um bacharel ou até mesmo um mestrado. Há muitas escolas que oferecem estudos de graduação ou pós-graduação em aquicultura e áreas afins, e o número de escolas com esses programas está aumentando rapidamente.
Programas relacionados à aquicultura podem ser encontrados em várias grandes escolas dos Estados Unidos, como a Universidade do Maine, a Universidade do Estado de Mississippi, a Universidade Estadual da Louisiana, a Universidade A & M do Texas, o Instituto de Ciência Marinha da Virgínia, a Universidade de Washington. e Universidade do Havaí (só para citar alguns). A World Aquaculture Society também mantém uma extensa lista de programas de aquicultura em todo o mundo.
Muitos estudantes de aquicultura optam por procurar um estágio na indústria durante seus anos de faculdade. Durante esses estágios, os alunos têm a oportunidade de auxiliar em experimentos destinados a promover a produtividade e o crescimento das espécies de peixes ou moluscos que estão estudando. Os alunos também ganham experiência prática valiosa que, mais tarde, terá destaque em seus currículos.
Os envolvidos com a aqüicultura devem ter um bom conhecimento prático da ciência animal, com um foco específico em peixes (incluindo anatomia, fisiologia, biologia e produção). Habilidades em gestão de negócios, marketing, publicidade, gerenciamento de pessoal e contabilidade também podem ser úteis para gerentes e operadores agrícolas.
Salário
Os salários no setor de aqüicultura podem variar amplamente com base no tipo de posição, no tamanho da operação, na localização geográfica e na experiência anterior do funcionário no setor.
SimplyHired.com citou o salário médio de um produtor de peixe como 63.000 dólares no final de 2011. Um técnico de aquicultura poderia ganhar cerca de US $ 35.000, enquanto um diretor de uma grande operação comercial poderia ganhar mais de US $ 150.000. Como na maioria das indústrias, aqueles com conhecimento especializado de facetas específicas da indústria tendem a ganhar salários mais altos do que a média.
Job Outlook
De acordo com o programa SeaGrant da Universidade de Connecticut, a aquicultura é o segmento que mais cresce em toda a indústria de produção animal. Na verdade, o setor de aqüicultura é responsável por movimentar mais de US $ 100 bilhões por ano em vendas em todo o mundo. Há bem mais de 4.000 fazendas de aquicultura nos Estados Unidos.
Os dados mais recentes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos indicam que, embora o número de fazendas de trutas e bagres tenha diminuído ligeiramente de 2002 a 2007, o número de fazendas produzindo todos os outros peixes, iscas, peixes esportivos, peixes ornamentais, moluscos e crustáceos aumentaram em toda a linha.
O Bureau do Trabalho e Estatística e outras agências apontam que o número de posições na aquicultura pode mostrar um ligeiro declínio (apesar do aumento na produção e consumo agrícola global) devido ao uso crescente de máquinas para tarefas de manutenção.