Perfil da carreira do fazendeiro de leiteria

O principal dever de um produtor de leite é gerenciar vacas leiteiras para que elas produzam quantidades máximas de leite. Para atingir esse objetivo, os produtores de leite podem estar envolvidos em uma variedade de tarefas, incluindo alimentação, administração de medicamentos, gerenciamento de resíduos, operação de equipamentos de ordenha duas a três vezes ao dia e outras tarefas diárias.

Algumas fazendas, especialmente pequenas operações, podem crescer e colher ração para o gado no local.

Eles também podem criar e criar suas próprias novilhas de reposição. A maioria das fazendas tem uma equipe para ser supervisionada, variando de poucos funcionários a várias dúzias, portanto, as habilidades de gerenciamento de pessoal também são benéficas para o gerente da fazenda.

Os produtores de leite trabalham em conjunto com veterinários de animais de grande porte para oferecer o melhor em manejo de saúde do rebanho, tratamentos veterinários e vacinações de rotina. Eles também podem interagir com nutricionistas de animais e representantes de vendas de ração animal à medida que criam planos de racionamento que geram níveis máximos de produção de leite.

As horas trabalhadas por um produtor de leite podem ser longas, e os turnos noturno e de fim de semana são muitas vezes necessários. O trabalho geralmente começa antes do amanhecer todos os dias. Como é comum na maioria dos trabalhos de gerenciamento agrícola, o trabalho ocorre ao ar livre em condições climáticas variadas e temperaturas extremas. Trabalhar em estreita proximidade com animais de grande porte também torna imperativo que os produtores de leite tomem as devidas precauções de segurança .

Opções de carreira

Os produtores de leite podem ser autônomos ou trabalhar para uma grande entidade corporativa. Tem havido uma tendência constante na indústria em direção a grandes fazendas, com o USDA relatando uma queda de 88% no número total de fazendas leiteiras (diminuindo de 648.000 em 1970 para apenas 75.000 em 2006).

Alguns agricultores, especialmente pequenos produtores autônomos, fazem parte de cooperativas como a Dairy Farmers of America.

As cooperativas podem negociar taxas competitivas como um grupo e ter acesso especial a mercados garantidos para o leite.

A Califórnia é o maior estado produtor de leite nos EUA, portanto, um grande número de posições de produtores de leite está disponível lá. Wisconsin, Nova York e Pensilvânia também são grandes estados produtores de leite tradicionais, com fortes oportunidades de emprego.

Educação e Treinamento

Um número crescente de produtores de leite tem um diploma de dois ou quatro anos em ciência de laticínios, ciência animal, agricultura ou um campo de estudo estreitamente relacionado. Curso para tais graus geralmente inclui ciência, anatomia, fisiologia, reprodução, ciência das culturas, gestão agrícola, tecnologia e marketing agrícola.

A experiência prática direta e prática de trabalhar em uma fazenda com vacas leiteiras é um pré-requisito importante para se tornar um produtor de leite. Não há substituto para aprender o negócio a partir do zero. A maioria dos produtores de leite cresce em uma fazenda ou aprendiz com uma operação estabelecida antes de se aventurar por conta própria.

Muitos aspirantes a produtores de leite também aprendem sobre a indústria em seus anos mais jovens por meio de programas para jovens. Essas organizações, como o Future Farmers of America (FFA) ou os clubes 4-H, dão aos jovens a oportunidade de lidar com uma variedade de animais de fazenda e participar de shows de gado.

Salário

A pesquisa salarial do Bureau of Labor Statistics (BLS) indica que os gerentes de fazendas e ranchos receberam um salário médio de US $ 60.750 por ano (US $ 29.21 por hora) em 2010.

Uma pesquisa de 2011 do Serviço de Pesquisa Econômica do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA / ERS) estimou que a fazenda média traria uma renda líquida de US $ 82.800. Isso representou um ganho de 17% sobre o lucro líquido de 2010 de US $ 71.000 por fazenda.

O mesmo relatório de ganhos do USDA / ERS esperava um aumento acentuado de 57% no lucro líquido dos produtores de lácteos, apesar do aumento dos custos de ração. Este pico é principalmente devido aos ganhos crescentes constantes nos preços do leite no atacado (a uma taxa de 20%). Esse tipo de aumento pode explicar a lista de salário médio da SimplyHired.com de mais de US $ 100.000 para produtores de leite.

Os produtores de leite devem deduzir um número de despesas de seus lucros líquidos para determinar seus lucros finais ou salário para o ano.

Essas despesas incluem o custo de mão-de-obra, seguro, alimentação, combustível, suprimentos, cuidados veterinários, remoção de resíduos e manutenção ou substituição de equipamentos.

Outlook da carreira

O BLS prevê que haverá um ligeiro declínio no número de oportunidades de trabalho para gerentes de fazenda e fazenda. Reflete a crescente tendência de consolidação do setor, uma vez que os pequenos produtores são absorvidos pelas grandes operações comerciais.

Apesar desta diminuição no número total de empregos, espera-se que os ganhos da indústria aumentem (com base no aumento constante dos preços do leite no atacado nos últimos anos). Durante a próxima década, a indústria de laticínios deve continuar sendo uma opção agrícola razoavelmente estável e lucrativa.