Acordei de manhã
Coloque minha nova luva de plástico.
Servido algum bife Salisbury reaquecido,
Com um pouco de amor.
Não tenho idéia do que a torta de frango é feita,
Apenas saiba que tudo está indo bem
Aqui embaixo em Lunchlady Land.
A música "Lunchlady Land" apareceu no primeiro álbum de comédia de Sandler, "They All Gonna Laugh At You", em 1993, mas foi Farley vestido como um estereotipado funcionário da cafeteria no Saturday Night Live, em 1994, que levou a canção ao massas.
Isso ressoou com as pessoas porque todos os americanos se lembram dos funcionários do refeitório da escola e da comida que serviam.
Os funcionários da cafeteria servem café da manhã e almoço para as crianças da escola durante o ano letivo e, às vezes, durante o verão, quando os programas federais financiam refeições para crianças em famílias economicamente pobres. É um bom trabalho para pessoas que querem interagir com crianças, mas não têm o desejo ou a aptidão para ensinar.
O processo de seleção
Os funcionários da cantina escolar são contratados através do processo normal de contratação do governo . Os trabalhos são publicados no site de cada distrito escolar. Os candidatos preenchem os formulários de inscrição e os finalistas participam do processo de entrevista. A posição não requer experiência e raramente requer mais do que um diploma do ensino médio. O processo de seleção não é rigoroso. No entanto, as verificações de antecedentes são frequentemente realizadas nos finalistas porque eles têm acesso a crianças.
A educação que você precisa
Um diploma do ensino médio é, por vezes, exigido para trabalhos de trabalhadores de refeitórios escolares, mas muitas vezes, isso nem sequer é necessário.
Os novos contratados devem ter idade suficiente para trabalhar e quase nunca são jovens o suficiente para serem estudantes do ensino médio. Mesmo que uma pessoa de 16 anos possa trabalhar, é altamente improvável que alguém esteja empregado em um refeitório da escola. Tal estudante teria que abandonar a escola e depois voltar para a escola para trabalhar.
Consequentemente, os trabalhadores da cafeteria têm pelo menos 18 anos de idade.
A experiência que você precisa
Experiência não é necessária para trabalhos de trabalhadores de cafeteria. Emprego anterior na indústria de restaurantes é útil, mas não é necessário. Treinamento on-the-job é suficiente para preparar um novo contratado para as tarefas diárias do trabalho.
O que você vai fazer
Os trabalhadores da cantina escolar são apenas um dos muitos grupos de pessoas que contribuem para a educação das crianças. Eles trabalham ao lado de professores , treinadores , conselheiros , bibliotecários e outros funcionários da escola para ajudar as crianças a aproveitarem ao máximo seus anos escolares.
Nutricionistas, nutricionistas e outros funcionários treinados adequadamente planejam cardápios para as refeições das crianças da escola. Esses menus devem atender a rigorosos padrões nutricionais.
Os gerentes da cafeteria garantem que os funcionários da cafeteria tenham a comida e os suprimentos de que precisam para servir todos os itens dos cardápios. Os funcionários da cafeteria freqüentemente verificam seu estoque de alimentos e suprimentos para que possam alertar seus gerentes quando percebem que podem não ter o que precisam. Isso exige a movimentação de caixas e equipamentos pesados.
Os funcionários da cafeteria usam roupas protetoras, como luvas de plástico e redes de cabelo. Não só é difícil encontrar um cabelo no molho, mas também é insalubre.
Como os funcionários da cantina preparam a comida, eles devem ser diligentes em relação à segurança alimentar. Em crianças mais jovens, as doenças transmitidas por alimentos podem ser fatais.
Os funcionários da cafeteria evitam a contaminação cruzada dos alimentos. Por exemplo, eles trocam de luvas entre o manuseio de carne crua ou aves e o manuseio de vegetais. Eles garantem que equipamentos de cozinha, espaços de preparação de alimentos e salas de jantar sejam rotineiramente limpos.
Os funcionários da cafeteria geralmente desempenham funções de caixa. Eles tomam os pagamentos das crianças para almoços e almoços e fazem alterações conforme apropriado. Eles devem estar cientes de quais crianças recebem refeições gratuitas ou a preço reduzido subsidiadas pelo governo. Os funcionários da cafeteria mantêm essas informações confidenciais para evitar que outras crianças tenham munição para provocar, provocar ou intimidar as crianças que recebem esses benefícios do governo.
O que você vai ganhar
Os trabalhadores da cafeteria recebem entre US $ 9 e US $ 16 por hora.
Se eles trabalham em horário integral, eles provavelmente recebem um pacote de benefícios melhor que a média. Trabalhadores de meio período também podem receber benefícios, mas alguns benefícios podem ser rateados com base em quantas horas por semana eles trabalham.